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云南普洱茶含茶多酚。普洱茶的主要成分 普洱茶中含有多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验。普洱茶初制中滋味品质的形成，主要是呈味物质的氧化降解以及部分聚合作用，把原为刺激性、购买敛性的含碳和含氮化合物，改编成醇和的物质，鲜叶中含涩、苦、木质味、粗青味的物质。

普洱茶成分及功效探究

普洱茶的香气，是茶叶中由嗅觉感知到的有香味的物质的总称。可分为非萜烯醇类低沸点组分(VFC I)和萜烯醇类高沸点组分(VFCⅡ)。因普洱茶的生长环境不一样、仓储不同、年份不同。普洱茶能减肥是因为普洱茶中有一种茶多酚，易武茶山普洱茶特点是什么这种茶多酚可以消耗脂肪，但是减肥的效果怎么样每个人的体质是不同的，详细了解减肥普洱茶都有哪些成分。

茶叶有哪些化学成分

普洱茶的化学成分是什么呢？有哪些呢？它们分别是水分、蛋白质与氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、类脂类、色素。普洱茶的化学成分是什么呢。其中最重要的是以儿茶素为主体的黄烷醇类，占茶多酚的一半以上，占茶树新稍干物质的20％左右。